In onze winkel vindt u elke dag een ‘keur’ aan verse vleeswaren. Van heerlijke eigengemaakte ham tot onze veel verkochte eigen gekookte worst. Want veel producten maken wij zelf. Natuurlijk hebben we ook buitenlandse specialiteiten in huis. Meer dan genoeg inspiratie voor – bijvoorbeeld - een heerlijk belegd broodje.
Hieronder een greep uit ons assortiment bijzondere vleeswaren.
Eigengemaakte ham
Ham gemaakt van de 'achterham', licht gepekeld en heerlijk mals en zacht.
Pekelvlees
Gezouten vlees, verschillende soorten kruiden en salpeter, lekker in combinatie met runderlever.
Gekookte worst
Mager varkensvlees, met heerlijke kruidenmelange zowel gekookt als gerookt verkrijgbaar.
Ossenworst
Gemaakt van heerlijk mager rundertartaar, met speciale kruidenmelange.
Mosterdrollade
Een ambachtelijke specialiteit, varkensrollade bereid met echte Limburgse mosterd, afgegrild in de oven , lekker op een broodje of bij de warme maaltijd.
Rosbief
Een groot stuk rundvlees, met een dun vetlaagje, verkrijgbaar rauw of afgegrild in de oven.
Kalfsrollade
Rollade gemaakt van kalfsvlees, gekruid met een eigen kruidenmelange.
